AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

Kann denn Kirsche Sünde sein? Sinnlich und voller Gegensätze harmonieren Wein und Kirschen beim L’AMICO CILIEGIA. Seit jeher werden in den Marken Kirschweine gepflegt, denen man auch aphrodisierende Eigenschaften zuschreibt.

Die Weichselkirsche – Visciola, eine antike Wildkirschenart von dunkelroter Farbe und säuerlichem Geschmack – wird zusammen mit Zucker mazeriert und nach und nach vergärt. Danach wird der kostbare Sirup dekantiert und mit dem Wein aus den besten Sangiovese-Trauben vermischt. Eine weitere Fermentation beginnt.

Die wunderbare Duftkombination nach Kirsche, Waldbeeren und Konfitüre überrascht. Intensiv die Geschmackseindrücke: frisch, süss, weich, gut ausbalanciert mit der feinen Säure der Sangiovese-Traube.

Ein aussergewöhnlicher Dessertwein, leicht gekühlt perfekt zu süssem Gebäck, Panna cotta, Mürbeteig-Fruchtkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte. Desserts mit Waldbeeren, zu Glace, zu dunkler Schokolade. Servieren Sie ihn mit einem cremigen Vacherin Mont-d’Or. Interessant als Cocktail: L’AMICO CILIEGIA direkt ins Kelchglas geben, mit gut gekühltem Spumante Metodo Classico auffüllen.

Artikel 02290

50 cl

AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

Ein frischer Süsswein von strohgelber Farbe mit wenig Alkohol. Am Gaumen süsser Auftakt, delikat, elegant und anhaltend, mit einer feinen Perlage. 100% Moscato Bianco.

"La dolce vita" pur! Perfekt zu Süssgebäck, Obst, Panettone, Schokolade oder als "Tischgesprächs-Wein in einer lockeren Runde" zu geniessen. 

Artikel 01130

75 cl

AZIENDA AGRICOLA ROBERTO LUCARELLI, CARTOCETO

Handwerk, Stil und Finesse sind die Merkmale vom SAMUFÉ.

Erst Ende November werden die am Rebstock eingeschrumpften Beeren in mühsamer Handarbeit gelesen, selektioniert und anschliessend gepresst.

Die Gärung in 500 Liter Eichenfässern ist langsam und dauert bis zum Frühjahr des folgenden Jahres. Nach dem Abziehen reift der Wein für mindestens zwei Jahre weiter im Fass. Danach noch für vier Monate in der Flasche.

Ein eleganter Weisswein von ganz eigenem Charakter: Gehaltvoll, konzentriert und samtig, mit dezenter Süsse. 100% Bianchello del Metauro.

Grossartig zu Käse, Panettone, Mandelgebäck, Apfelkuchen, interessant zu dunkler Schokolade.

Artikel 01097

50 cl