Vino Biologico (ICEA / IT BIO-006 B2667)

AZIENDA AGRICOLA IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA, SAN GIMIGNANO

Der weisse Toskaner, war der Überlieferung nach, der Lieblingswein vom Bildhauer, Maler und Dichter Michelangelo.

Bis Anfang März reift der SELVABIANCA bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl-

und Betontank auf safteigenen Hefen. Strohgelbe Farbe, verführerischer Duft von Apfel, Limette, Maiglöckchen und Thymian. Im Gaumen straff, lebendig und erfrischend. Ausgewogen mit langem, feinherbem Finale. Ein aussergewöhnlicher Wein.

100% Vernaccia di San Gimignano.

Probieren Sie ihn zu Gemüseterrinen, Spargelrisotto, Pasta mit Rahmsaucen, Sushi, knusprigen Geflügelgerichten oder Weichkäse.

Artikel 01026

75cl

Vino Biologico (ICEA / IT BIO-006 B2667)

AZIENDA AGRICOLA IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA, SAN GIMIGNANO

Der L’ALBERETA, ein Vernaccia di San Gimignano, der selbst nach mehrjähriger Lagerung zu einem besonderen Erlebnis wird. 

Ein körperreicher, intensiver und gut strukturierter Weisswein, der 10-12 Monate im grossen Eichenfass und Betontank gereift ist, und weitere 12 Monate in der Flasche ruhte. 

Goldgelb. Ausdrucksvolles Aroma mit Noten von Aprikose, Obst, dazu Lindenblüte und dezente Hefetöne. Der Geschmack ist sehr saftig und frisch, feinwürzig mit angenehmen Röstaromen. Besitzt Eleganz und grosse Länge.

100% Vernaccia di San Gimignano.

"…jetzt durch Fasten sich läutern von Aalen aus dem Lago di Bolsena und Vernaccia", mahnte Dante Alighieri in seiner "Göttlichen Komödie". Wer es nicht so streng nimmt:

neben Fischgerichten passt der L’ALBERETA auch wunderbar zu Kaninchen, Kalb- und Schweinefleisch, Gemüse und Crevetten vom Grill, Pasta mit Safran, Tapas, orientalischen Gerichten oder kräftigen Käsesorten.

Artikel 01028

75cl