AZIENDA AGRARIA GUERRIERI, PIAGGE

"Unser Geist. Unser Destillat Bianchello."

Für die sen äusserst delikaten ACQUAVITE werden ausschliesslich nur frische, ganze und bei richtiger Reife gelesene Trauben für die Destillation verwendet. Es handelt sich dabei nicht um einen Grappa im klassischen Sinne (Trester aus Kerne und Beerenhäute), sondern um ein Obst-Destillat.

Die Fermentation erfolgt unter Luftabschluss in Bottichen. Unmittelbar danach wird destil-liert, um das Entstehen von schädlicher Nachgärung zu verhindern. Mit dem diskontinuier-lichen Verfahren im Dampf-Wasser-Bad wird schonend und sehr langsam das "Herz" der Aromen extrahiert. Die Verarbeitungstechniken und das Wissen der Distillerie Tenute Collesi in Apecchio (PU) garantiert die hohe Qualität des Produktes.

Kristallklar. Das zartblumige Bouquet des ACQUAVITE hält was es verspricht: wunderbar fruchtige Aromen nach Aprikose und Pfirsich am Gaumen, harmonisch und reichhaltig, zarte Milde, leichte Süsse und sagenhaft weich im Abgang. 100% Bianchello.

Als Digestif nach dem Essen, zum Kaffee, im Eiskaffee oder auch als tragender Bestandteil von Cocktails. Hervorragend in Sorbets oder in einen Fruchtsalat aus Waldbeeren gemischt.

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50 cl